가을꽃게 고르는법1 가을 꽃게 고르는 법부터 찌는 법 손질법 요리까지 완벽 정리 가을이면 꽃게가 제철이죠! 살 꽉 찬 꽃게로 맛있는 요리 만들고 싶다면? 고르는 법부터 찌는 법까지 간단히 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 가을 꽃게 고르는 법 항목특징팁무게묵직한 느낌손으로 들어보기껍질단단하고 선명한 색흐린 색은 피하기다리튼튼하고 움직임 활발살짝 눌러보기배꼽통통하고 단단함눌렀을 때 탄력 확인냄새비린내 없음신선한 바다 냄새 가을 꽃게는 살이 꽉 차야 제맛이에요. 제철인 9-11월, 숫꽃게가 특히 맛있죠. 손으로 들었을 때 묵직한 게 좋고, 껍질은 단단하고 색이 선명해야 해요. 무게감 있는 꽃게는 속이 알차다는 증거라 시장에서 꼭 확인하세요. 다리가 부러지거나 흐물흐물한 .. 2025. 7. 26. 이전 1 다음
